Eski Dünya ile Yeni Dünya’nın Kadehteki Karşılaşması

​

İskoçya’nın yüzyıllara dayanan damıtım geleneğinden Amerika’nın yeni meşe fıçılarıyla şekillenen cesur viski anlayışına uzanan kapsamlı bir viski yolculuğuna davetlisiniz. Bu özel eğitimde; tahıl seçiminden damıtım tekniklerine, fıçı kullanımındaki farklılıklardan iklimsel etkilerin viski karakterine yansımalarına kadar, iki büyük viski coğrafyasının kadehte nasıl ayrıştığını derinlemesine ele alacağız.

Etkinlik, HepsiViski.com kurucusu, profesyonel viski yazarı ve anlatıcısı Gökhan Gökalan tarafından gerçekleştirilecektir.

Viski dünyasını teknik bilgiyle hikâyeleştiren anlatımıyla Gökhan Gökalan rehberliğinde; 3 İskoç ve 3 Amerikan viskisini karşılaştırmalı ve analitik bir yaklaşımla tadacak, üretim süreçlerinin lezzete nasıl dönüştüğüne birebir tanıklık edeceğiz.

Yalnızca aromalara odaklanmakla sınırlı kalmayacak; kullanılan tahıllardan üretim süreçlerine, damıtım anlayışından fıçı kullanımındaki farklılıklara kadar uzanan geniş bir perspektifte, bu iki köklü viski geleneğinin bardakta nasıl ayrıştığını birlikte deneyimleyeceğiz.

Etkinlik süresi yaklaşık 2 – 2,5 saat olup, anlatım teknik içeriğe sahip olsa da herkesin rahatlıkla takip edebileceği, karşılaştırmalı ve bol örnekli bir anlatım diliyle ilerleyecektir.  

Tadım Listesi

İskoçya’dan: 

Glendronach 12 YO, 

Benriach 12, 

Benriach Smokey 10

Amerika’dan: 

Woodford Reserve Bourbon, 

Woodford Reserve Rye, 

Jack Daniel’s Single Barrel

İkramlar:

Viski tadımını destekleyecek şekilde özenle seçilmiş eşlikçiler;

çeşitli peynirler, et ürünleri, krakerler, tahıl bazlı atıştırmalıklar ve lüks kuruyemiş.

📍 Koç Pera ANAMED Binası

📅 29 Ocak Perşembe

🕢 Saat: 19.30

Etkinlik süresi: 2 - 2,5 saat